子どもの可能性を引き出す「まとまり」ごはん｜淺野一恵先生セミナー｜8月2日(日)に延期して開催！

8月2日(日)

淺野一恵先生
COCOLON初登壇！

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「COCOLONセミナー」
超おすすめの1日！

こんな経験ありませんか？

・食べる量が減った
・むせることが増えた
・食べてほしいものを諦めている
・家族で同じものを食べる工夫が難しい
・安全のために選択肢が減っている

「食べることは生きること」
栄養補給だけではありません。

楽しみであり、経験であり、
家族との時間でもあります。

今回のセミナーでは、
重症心身障がい児者の食支援を
長年実践してきた淺野先生と

「どうしたら安全に、楽しく食べ続けられるのか」を考えます！

こどもたちの「食べる可能性」を引き出す

まとまり食、まとまりマッシュ食などの
「まとまり」を最近よく聞くようになりました。

日本摂食嚥下リハビリテーション学会の
発達期摂食嚥下障害児(者)のための
嚥下調整食分類2018において

副食(おかず)の状態として、
「まとまりペースト」や「ムース」、
「まとまりマッシュ」「軟菜」に分類されています。

でも、なかなか自宅で
「まとまり食」を作れない
粒や粘度の調整が難しい
どの形状がこの子には合うの？

このような悩みも多いと思います。

そこで！

発達期摂食嚥下障害児(者)のための嚥下調整食分類
策定に携わった淺野一恵先生をお招きし、

自宅でできるまとまり食の作り方を
教えていただこうと思います！

今回、COCOLON BASEでの
対面セミナーに加え、
実際に一緒に作って学ぶワークショップも実施します！

ワークショップでは、「市販のお惣菜」を
お手軽にまとまり食にする
魔法のようなテクニックを実践！

お昼ごはんを持ってきていただくと、
淺野先生に変身の術を教えてもらえるかも！

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前半のセミナー部分はハイブリッド配信！
オンラインでも参加することができます！

このスペシャルな機会を
ぜひご活用ください！
淺野先生にたくさん質問して、
たくさん教えてもらって、
明日の食べるをもっと楽しく！

子どもたちの食の可能性を
引き出せるようになる1日にしませんか？

こんな方におすすめ！

【ご家族も】

・「ミキサー食やペースト食を作ると、
　見た目も味もイマイチ…」

・「まとまり食」に興味はあるけど、
　調理方法やレシピはわからない。

・「ごはん、何を作ればいいかな。」
　毎日の献立作り悩んでいる方

・「市販の介護食はコストかかるし、
　手作りする時間もない…」

・「市販のお惣菜」を、安全＆劇的に
　美味しく変身させるワザを知りたい！

・「大好きなあの店の味」を
　自宅で加工して食べてもらいたい！

【支援者さんも】

・食事を提供しているが、「誤嚥のリスク」や「咽頭残り」が気になる方

・「もっと美味しく、安全に、見た目も綺麗なお食事を楽しんでもらいたい」という熱い想いがある方

・「最近、食事中にむせることが増えて…」と相談されるが、具体的な調理アドバイスができずにもどかしい方

・限られた調理時間の中で、栄養価が高く安全な食事をどう提供すべきか悩んでいる方

・「食事作りが毎日の負担になっている」という方に、少しでも楽になる方法を教えてあげたい方

食事の様々なアイデアを
「○○だからできない」ではなく
「こうしたらできるかもしれない」と
【試行錯誤してきた思考】を学びます！

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講師紹介

淺野一恵先生

社会福祉法人子羊学園
つばさ静岡　医務部長

【講演・登壇】(最近のもの)

2024年静岡県立東部特別支援学校
2024年静岡県小児摂食嚥下勉強会
2024年重症心身障害学会シンポジウム
2025年重度心身障害者の栄養サポートを考える会
2025年石川県小児等在宅医療連携プロジェクト合同研修会
2025年日本小児在宅医学会学術集会
2025年九州地区重症心身障害研究会特別講演
2026年医療的ケア児等当事者家族支援セミナー
2026年日本障害者歯科学会関連講演
2026年重度心身障害者の栄養サポートを考える会